Шоколад и крысы

Главная » Статьи » Содержание и уход » Питание

 

О том, так ли опасен шоколад для декоративных крыс, как это принято считать

 


В связи с моей профессиональной деятельностью в качестве ветеринарного техника, ко мне часто обращаются владельцы мышей и крыс с вопросом: "Токсичен ли шоколад для их питомцев?" Изначально, я пытался навязать владельцам крыс и мышей, те устоявшиеся стереотипы, применяемые для собак и кошек. Но позже меня стало одолевать любопытство, и я задался вопросом, а существуют ли какие либо практические исследования для данных животных, которые имели бы специфические особенности?

Во-первых, необходимо было разобраться, что за токсины находятся в шоколаде, и восприимчив ли данный вид животных к шоколадной интоксикации. Таким токсином в шоколаде является теобромин. Так что это такой за страшный зверь-теобромин?

Теобромин,3,7- диметилксантин, алкалоид из группы пуриновых оснований. Содержится (до 1,8%) в бобах какао (Theobroma cacao). Бесцветные кристаллы горького вкуса, плохо растворимы в воде. Оказывает спазмолитическое и гипотензивное действие. В медицине применяют при спазмах сосудов сердца и головного мозга и как мочегонное средство. В отличие от близкого по строению кофеина, вызывает значительно менее выраженное действие на центральную нервную систему.

Получают из бобов какао или химическим синтезом. Входит в состав теофедрина и других комбинированных препаратов. Применяют главным образом при нерезко выраженных спазмах сосудов головного мозга, иногда при отеках вследствие сердечной и почечной недостаточности. Входит в состав ряда комбинированных таблеток.

Определение количества теобромина в шоколаде требуется для идентификации состава продукта и подтверждения именно шоколадного происхождения.

Теобромин является одним из двух важных алкалоидов (вторым является кофеин) содержащихся в какао-бобах и переходящих в шоколад. Чем большее количество какао-продуктов было использовано при приготовлении шоколада, тем больше в шоколаде будет теобромина. Больше всего теобромина в чёрном шоколаде, белый же шоколад готовят без добавления какао-массы, поэтому он не содержит теобромина. Молочный шоколад в этом смысле что-то среднее. Если же теобромин не обнаруживается в "не белых" сортах шоколада, значит, его готовили на заменителях.

Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин и теофиллин) при систематическом употреблении их на уровне 1000 мг в день вызывают у человека постоянную потребность в них, напоминающую алкогольную зависимость.

Количество теобромина, содержащегося в шоколаде, слишком мало, чтобы вызвать отравление у человека (ингредиент быстро "перерабатывается" организмом). Однако животные, у которых метаболизация теобромина происходит медленнее, вполне могут отравиться шоколадом. Теобромин особенно токсичен для лошадей, собак, попугаев и кошек.

Наиболее частыми жертвами отравления становятся собаки, с возможным летальным исходом (средняя летальная доза для них составляет 300 мг/кг). Кошки (и особенно котята) ещё более чувствительны к теобромину (средняя летальная доза — 200 мг/кг).

Фармакологически теобромин включен в группу естественных метилксантинов наряду с кофеином, теофиллином, и синтетическими аминофиллином (эуфиллином) и этамифиллином.

Теобромин, а также другие упомянутые препараты, при правильно подобранной дозировке имеют терапевтический эффект при лечении респираторных заболеваний, и заболеваний сердца.

У моей крысы была последняя стадия микоплазмоза, и я для облегчения её дыхания лечил её эуфиллином, в дозировке, предписанной ветеринаром. После её смерти, ей было сделано вскрытие в государственном университете Вашингтона, и не было обнаружено никаких побочных эффектов от лечения эуфиллином.

Я занялся поиском опубликованной информации относительно крыс и токсичности шоколада. Перелопатил библиотеку Калифорнийского колледжа, где я учился. Связывался со многими опытными и известными ветеринарами, но нигде не мог найти научно обоснованных свидетельств о токсичности шоколада для крыс. Везде только для собак.

Я был разочарован, что не нашёл ни одного опубликованного факта на эту тему. А вся концепция, что шоколад якобы токсичен для крыс, основана только на том, что в больших количествах он ядовит для собак. По всей видимости, большинство ветеринаров просто перестраховщики, считая, раз нельзя собакам, то на всякий случай нельзя и крысам.

Мое заключение состоит в том, что случайный, маленький кусок шоколада, конечно, не собирается убивать моих крыс, и я знаю, что они действительно наслаждаются им.

Я думаю, что главным и важным аспектом для владельцев крыс является воспользоваться здравым смыслом, предоставляя своему хвостатому питомцу это шоколадное лакомство. Ибо, как говорится, всё хорошо в меру.

PS. Разумеется, все вышесказанное не означает, что нужно кормить крыс шоколадом. Но в виде лакомства или в лечебных целях это, очевидно, вполне допустимо. Опять же нужно помнить, что теобромин – это не единственное, что есть в шоколаде. Еще там есть сахар, красители и консерванты, а вот они здоровья совсем не добавляют. Поэтому употреблять нужно только натуральный горький шоколад.

 

 

 

Lori Chaddock
 

Перевод статьи: http://www.rmca.org/Articles/ratchoc.htm

Дополнительные источники:

 

 

 

  1. http://test.org.ua/usefulinfo/food/info/123
  2. http://dic.academic.ru/dic.nsf/meditem/2160
  3. http://slovari.yandex.ru/%D1%82%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BD/%D0%91%D0%A1%D0%AD/%D0%A2%D0%B5%D0%BE%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BD/

 



Вы можете также прочитать другие материалы по теме:

Или посетить другие категории раздела Содержание и уход


Начинающему [13]
Начальные и наиболее важные сведения о содержании декоративных крыс и уходе за ними
Питание [14]
Статьи о полезных и вредных продуктах, кормах, лакомствах и других вопросах, связанных с питанием декоративных крыс
Полезные вещи [12]
Статьи о гамаках, домиках, лежаках, полках, лесенках и других предметах, делающих жизнь декоративных крыс более комфортной и интересной
Клетки и их обустройство [8]
Статьи о том, как выбрать клетку для декоративных крыс и правильно обустроить ее, сделав жизнь крыс комфортной и интересной
Приручение [4]
Статьи о способах и опыте приручения крыс






Если Вам понравился материал, не забудьте оценить его и поделиться им с друзьями:
Нравится

Категория: Питание | Добавил: plushka (12.05.2013)
Просмотров: 3852 | Теги: теобромин, шоколад | Рейтинг: 5.0/4


Комментарии
(0)
avatar