Еще раз о здоровой пище для крыс: ежевика, голубика, шпинат, брокколи

Главная » Статьи » Содержание и уход » Питание

 

О некоторых полезных для декоративных крыс продуктах: ежевике, шпинате, голубике и капусте брокколи, об их составе и воздействии на организм

 

Ежевика

Состав ежевики

Содержание полезных веществ в ежевике очень высоко, в ее ягодах есть аскорбиновая кислота, глюкоза, сахароза, фруктоза, тиамин и каротин. В ежевике витаминов группы Р содержится значительно больше, чем в малине. В ежевике есть не только очень важные для организма человека пектиновые вещества и биофлавоноиды, но и органические кислоты – лимонная, винная, салициловая, яблочная, а также токоферол и никотиновая кислота.

Богата ежевика и минеральными веществами, такими как марганец, медь, калий, фосфор, магний. Кроме витаминов группы Р, ежевика также содержит витамины А, В1, В2, Е, С и РР. Ежевика также содержит железо и дубильные вещества.
 

В ходе проведённого недавно исследования учёные установили, что ежевика, является прекрасным средством, помогающим как предотвратить развитие, так и лечить рак пищевода. Специалисты из университета штата Огайо провели ряд экспериментов с крысами, в организм которых вводились клетки рака пищевода. Животных разделили на две контрольных группы. Рацион питания одной  из групп включал от 5 до 10% ежевики.

Кроме того, в одном случае ежевика использовалась для кормления только тех животных, которым уже ввели раковые клетки, в другом, когда крысы были ещё здоровы.

По словам профессора, возглавлявшего исследовательскую группу, ежевика включалась в рацион питания животных вместе с питательными веществами фитохимикатами, способствующими предотвращению развития раковой опухоли.

По окончании эксперимента выяснилось, что  количество "раковых" животных, рацион которых включал до 5% ежевики, сократилось на 39%. Если же содержание ежевики в рационе питания увеличивали до 10%, то количество животных, у которых развился рак пищевода, сокращалось на 49%.

Более того, учёные утверждают, что к 35 неделе, количество раковых клеток в организме одной крысы, рацион питания которой включал 5% ежевики, уменьшалось на 67%.
Исследователи подчёркивают, что прежде чем провести эксперимент с крысами, они тщательно изучили целебные свойства различных ягод и фруктов.

Оказалось, что в ежевике содержится наибольшее количество питательного вещества, свойства которого максимально эффективны в борьбе с раком пищевода.
 

Шпинат

Состав шпината

В шпинате есть белки, углеводы и даже жиры; органические, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, крахмал, сахара; витамины А, Е, С, Н, К, РР, много витаминов группы В, бета-каротин; кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен.
 

В листьях шпината очень много белка, больше его только в бобовых – молодой фасоли и зелёном горошке. Такие важные витамины, как А и С, в шпинате отличаются стойкостью к температурным воздействиям – они сохраняются при тепловой обработке.

В составе других овощей тоже много полезных веществ, однако такой богатый состав витаминов и минералов, как в шпинате, встречается довольно редко, поэтому пользу, которую приносит этот зелёный листовой овощ, не стоит недооценивать.
 

Польза шпината

Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины. Только в моркови содержится больше каротина, чем в шпинате, а благодаря довольно высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучше снабжать клетки кислородом; он улучшает обмен веществ и способствует выработке организмом энергии.

Крыс, которых кормили большим количеством шпината, не страдали снижением способностей к обучению.

В ходе исследования измерялась способность ассоциировать два удалённых, но связанных друг с другом события, способность, которая обычно затухает с возрастом у грызунов и людей.

Крысы, получавшие ежедневно пищу, содержащую 2% сублимированного шпината, быстрее научились ассоциировать звуки со следовавшими за ними событиями, чем те крысы, которых кормили обычным крысиным кормом. Шпинат богат антиоксидантами, способными блокировать воздействие свободных радикалов.
 

Голубика

Голубика богата антоцианом – антиоксидантным пигментом. Содержащиеся в голубике антиоксиданты нейтрализуют и обезвреживают свободные радикалы, которые способны разрушать клетки и ткани организма. В свою очередь, разрушение тканей может вызвать развитие катаракты,  глаукомы, варикозного расширения вен, геморроя, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, болезней сердца и рака.

Сине-красный пигмент (антоциан), содержащийся в голубике, помогает поддерживать целостность и эластичность вен и кровеносных сосудов. Доказано, что антоциан усиливает действие витамина С и улучшает целостность капилляров. Антоцианы нейтрализуют действие свободных радикалов, способны к ингибированию некоторых энзимов, вовлеченных в разрушение тканей, способствуют связыванию волокон коллагена, укрепляя тем самым матрицу соединительной ткани.
 

Способность укреплять матрицу соединительной ткани является одним из главных лечебных свойств голубики.

Исследование, в ходе которого выяснилось воздействие определённых видов пищи на мозг животных, выявило, что диета, богатая шпинатом и голубикой, помогают  отодвинуть явления, связанные со старением и ослаблением умственных способностей у крыс.

Голубика так же богата антиоксидантами, а потому способна уменьшать возрастные проблемы, связанные с ослаблением памяти. Пожилые крысы, получавшие голубику на протяжении 4 месяцев, по результатам тестов, не отставали от молодых крыс в способности распознавать увиденные предметы через час. Пожилые крысы, питавшиеся обычным кормом, с этой задачей не справились.
 

Капуста брокколи

Брокколи - овощное однолетнее растение, относящееся к семейству капустных, является подвидом цветной капусты. Ее плоды – небольшие рыхлые головки диаметром 10-17 см, состоящие из мелких зеленых бутонов.
 

Капуста брокколи: химический состав

Брокколи очень богата полезными веществами:
  • витамины А, Е, С, РР, группы В, К, U;
  • минеральные вещества: медь, натрий, железо, бор, кальций, йод, фосфор, калий, магний, марганец, хром, селен, сера;
  • провитамин А;
  • метионин;
  • белки;
  • углеводы;
  • клетчатка;
  • пищевые волокна

Капуста брокколи против рака

В составе брокколи присутствует сульфорафан – вещество с выраженной противораковой активностью, которое препятствует развитию раковых опухолей простаты у мужчин,  молочной железы, кожи и распространению метастазов.

А в сочетании с другими противораковыми веществами – индол-3-карбином и синегрином –  сульфорафан эффективно борется с раком желудка и пищевода, прямой кишки, мочеполовой системы, поджелудочной железы, легких, гортани и других систем и органов, что очень актуально в наши дни.

Таким образом, включение в рацион крыс капусты брокколи, защищает их от развития онкологических заболеваний. Исследования, проведённые на крысах, учёными из Северной Дакоты, показало, что употребление этого продукта предотвращало у животных развитие рака.
 

В исследовании 90 крысам ввели вещество, вызывающее рак. На протяжении 22 недель одна группа крыс получала пищу с низким содержанием селена в брокколи, животные из другой группы употребляли капусту с высоким содержанием селена. Третья группа получала селен без брокколи.

Оказалось, что у крыс, которым скармливали капусту с высоким содержанием селена, частота опухолей была меньше, чем у животных, находившихся на диете с низким содержанием селена в капусте, или получавших селен без этого продукта. Сорт капусты с высоким содержанием селена, был специально выведен учёными.

В другом эксперименте исследователи выяснили, что лучше защищает от рака толстого кишечника: стебли брокколи, или её цветки. Дело в том, что стебли этого растения содержат в 8-10 раз больше веществ сульфорафана, который, как было доказано ранее, снижает вероятность развития опухолей.

Было обнаружено, что стебли и цветки капусты брокколи с высоким содержанием селена с одинаковой эффективностью защищают животных от развития рака ободочной кишки.
Так, что настоятельно рекомендую добавлять в рацион ваших  хвостатых питомцев столь полезный, вкусный, и на мой взгляд, жизненно необходимый продукт, как капуста брокколи.
 


Вы можете также прочитать другие материалы по теме:

Или посетить другие категории раздела Содержание и уход


Начинающему [13]
Начальные и наиболее важные сведения о содержании декоративных крыс и уходе за ними
Питание [14]
Статьи о полезных и вредных продуктах, кормах, лакомствах и других вопросах, связанных с питанием декоративных крыс
Полезные вещи [12]
Статьи о гамаках, домиках, лежаках, полках, лесенках и других предметах, делающих жизнь декоративных крыс более комфортной и интересной
Клетки и их обустройство [8]
Статьи о том, как выбрать клетку для декоративных крыс и правильно обустроить ее, сделав жизнь крыс комфортной и интересной
Приручение [4]
Статьи о способах и опыте приручения крыс






Если Вам понравился материал, не забудьте оценить его и поделиться им с друзьями:
Нравится

Категория: Питание | Добавил: Д-503 (11.10.2011)
Просмотров: 5216 | Комментарии: 10 | Теги: ежевика, голубика, питание, шпинат, брокколи, диета | Рейтинг: 5.0/7


Комментарии
(0)
avatar